Restaurants: la vérité vous choquera

Restaurateurs, si je vous demandais si je peux faire une réservation en ligne depuis votre site web, quel serai votre réponse? Je peux tout de suite vous imaginer en train de me répondre “Ben oui, franchement!”.

Les recherches démontrent que 64% des recherches de restaurants à partir d’une cellulaire sont convertis en réservations dans l’heure suivante.

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Un nouveau beau problème

TL;DR: une masse importante de potentiels clients vous contacteront davantage sur Messenger, mais vous n’y êtes pas prêt et cela vous nuira beaucoup.

Malgré votre merveilleux site web ainsi que son lien vers une réservation chez un tiers-parti, vous continuez tout de même de perdre des réservations. Depuis quelques années, déjà, vous le savez sûrement, vous êtes de plus en plus sollicité sur Facebook. Les gens prennent le temps de vous écrire sur Messenger pour vous demander le menu ou même faire une réservation. Et c’est ici que votre problème est. Vous ne répondez pas à vos messages assez rapidement ou même voir parfois… jamais!

C’est certain que lorsque 8 personnes vous écrivent en même temps, c’est pratiquement impossible de répondre à tout le monde dans l’immédiat. Vous voulez également vous en occuper personnellement, car vous êtes le proprio et que vous ne voulez pas laisser cette tâche à vos employés, c’est comprenable ! Mais je suis convaincu que vous avez autre chose à faire que gérer le Messenger de votre page, n’est-ce pas? De plus, vous êtes mieux de vous armer de patience, car ce n’est qu’un début! Les milléniaux utilisent davantage la messagerie instantané comme Messenger pour communiquer avec les commerces, dont vous, les restos !

La restauration est la 2e industrie la plus contactée au monde sur les réseaux sociaux.

Après une série de tests que j’ai fait la semaine passé, je vous confirme que seulement 42% des restaurants dont j’ai demandé le menu sur Messenger m’ont répondus. De ce 42%, un gros 100% m’ont répondu après quelques heures. De ce fameux 100%, la plupart des réponses que j’ai eues m’envoyait visiter leur site web. Très décevant. C’était effectivement une question assez de base. Mais si j’avais demandé une réservation pour un groupe de 10? Ou bien la carte des vins qui ne se trouvent pas sur le site web? En tant que consommateur, je veux des réponses. Encore pire, les milléniaux veulent non seulement des réponses, mais ils les veulent immédiatement, sinon ils passeront à un autre resto!

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Si vous ne communiquez pas encore avec vos clients sur Messenger, vous passé à coté du plus grand changement comportemental des clients depuis l’invention des courriels!

En effet, vous assistez présentement à la naissance d’un nouveau canal de communication direct avec vos clients. Malheureusement, vous regardez le bateau passer devant vous. Bon, ce n’est pas entièrement votre faute, car en Amérique du Nord, nous avons toujours un léger retard sur les autres. Heureusement pour vous, il y a une solution pour non seulement répondre aux 4 Mathieu, 3 Sandra et 6 aux Stéphanie en même temps, mais également acquérir de nouveaux clients sans même lever le petit doigt.

Une nouvelle solution; les chatbots!

Avez-vous entendu parler de l’intelligence artificielle dernièrement ? C’est sur les lèvres de tout marketers présentement. Cette technologie est officiellement LA solution à ce nouveau problème. Imaginez une intelligence artificielle répondre à toutes les questions posées sur Messenger, prendre des réservations et relancer la clientèle existante avec des promotions selon leurs préférences. Cette solution est les chatbots.

Un chatbot est un programme informatique conçu pour simuler, à l’écrit ou à l’oral, une conversation avec un humain. Ces programmes combinent l’intelligence artificielle et traitement du langage pour s’améliorer au fil des conversations. Après les sites et les apps, les chatbots sont une 3e grande famille d’interfaces, principalement accessibles depuis une messagerie. Les chatbots peuvent avoir un impact réel pour toute type d’entrepreneurs. La première raison d’utilisation d’un chatbot est de soutenir votre service à la clientèle en intégrant ce dernier avec Messenger. Le chatbot pourra répondre aux questions qui reviennent souvent comme par exemple les heures d’ouverture de votre établissement. En un deuxième temps, il faut implanter une stratégie marketing conversationnel. Ces stratégies vous permettront d’augmenter la loyauté de vos clients ainsi qu’en conquérir de nouveaux.

À quoi s’attendre des Chatbots:

  • Satisfaction des clients plus élevés
  • Augmentation du taux de conversion
  • Atteindre les utilisateurs immédiatement
  • Coûts de développement réduits

75% des consommateurs préfèrent que les messages, les offres et les expériences avec les chatbots et l’IA soient personnalisés

Imaginez cette conversation vous même:

Stéphanie: Bonsoir, j’aimerais réserver pour ce soir svp?

Chatbot: Bonsoir Stéphanie, pour combien de personnes la réservation?

Stéphanie: C’est pour 6 personnes

Chatbot: Super 🙂 Et finalement pour quel heure?

Stéphanie: 20h30 si c’est possible

Chatbot: Je confirme alors pour 20h30, 6 personnes au nom de Stéphanie 🙂 À bientôt

Stéphanie: Merciii !

Pendant que vous étiez en train de gérer une situation plus urgente au resto, votre chatbot viens de prendre une réservation pour 6… pas mal non?

Mot de la fin

À vous restaurateur qui lit cet article, prenez les devant et soyez premier de la course. La vérité est que vous allez couler si vous résistez à ce changement. Votre voisin lui par contre se fera un réel plaisir d’accueillir vos clients chez lui. Vous avez une chance unique de saisir une opportunité des plus profitable. La messagerie instantanée est moyen de communication extrêmement puissante »»»»»pour le B2C. Les chatbots peuvent vous aider à rendre votre stratégie de réseaux sociaux profitable en plus d’augmenter la satisfaction de vos clients puisque vous leur répondez immédiatement. Tout ça à une fraction du prix.

Pour en savoir plus sur les solutions de chatbots, je vous invite à me contacter.

Martin